Mahesa Putra
Mie ayam adalah salah satu menu makanan Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dengan dibanderol dengan harga murah. Dengan demikian, mie ayam selalu menjadi salah satu kuliner yang cukup banyak digemari semua kalangan masyarakat. Mulai dari anak-anak, remaja, orang tua, sampai dengan lansia.
Berdasarkan dari informasi yang kami terima, mie ayam merupakan masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari mie kuning rebus, kemudian ditambahkan dengan ayam, sayuran, saos, dan kecap. Tidak hanya itu, belakangan ini juga banyak penjual mie ayam yang berinovasi menciptakan menu baru seperti mie ayam bakso, mie ayam ceker, mie ayam sosis, mie ayam telur, dan lain sebagainya.
Nah, kepopuleran mie ayam sendiri ditandai dengan banyaknya jumlah pedagang yang menjalankannya, baik itu dengan gerobak, kios atau gerai, sampai dengan rumah makan besar. Bahkan, penyajiannya juga tidak lagi menggunakan cara tradisional, melainkan sudah lebih modern dan kreatif untuk mempersingkat waktu.
Kandungan Gizi Mie Ayam
Tahukah Anda bahwa mie ayam memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap berupa karbohidrat, protein, lemak, dan juga vitamin. Di bawah ini akan kami berikan penjelasannya mengenai kandungan gizi mie ayam yang wajib untuk diketahui.
1. Mie Kuning
Mie kuning adalah bahan makanan dengan kandungan karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber energi manusia.
2. Ayam dan Kaldu
Selanjuntnya, daging ayam adalah sumber protein tinggi. Sementara itu, kuah kaldu yang mengandung lemak di dalam mie ayam ini mengandung lemak yang baik bagi tubuh.
3. Sawi dan Selada Rebus
Sawi dan salada rebus ini terkandung Vitamin A dan juga Vitamin C. Vitamin A berfungsi untuk antioksidan aktif dalam memperkuat kekebalan tubuh. Sedangkan, Vitamin C berfungsi untuk memperbaiki sel kulit dan mengurangi risiko serangan jantung.
Rincian Modal Usaha Mie Ayam
Sebelum menjalankan usaha ini, tentu saja Anda membutuhkan modal. Namun, agar modal tersebut tidak kurang, langsung saja simak rincian modal usaha mie ayam sebagai berikut.
A. Peralatan masak
- Sendok selusin : Rp30.000
- Garpu selusin : Rp30.000
- Sumpit selusin : Rp15.000
- Tempat sendok : Rp10.000
- Tempat kecap @1pcs : Rp5.000
- Tempat saos @1pcs : Rp5.000
- Tempat sambal : Rp10.000
- Mangkok mie selusin : Rp55.000
- Mangkok kuah selusin : Rp30.000
- Total : Rp190.000
B. Peralatan Minum
- Teko air @2pcs : Rp20.000
- Gelas ukuran kecil @1 lusin : Rp20.000
- Gelas ukuran besar @1 lusin : Rp45.000
- Termos air panas : Rp50.000
- Termos es @1pcs : Rp75.000
- Panci @1pcs : Rp50.000
- Total : Rp260.000
C. Peralatan Produksi
- Blender : Rp200.000
- Baskom : Rp15.000
- Wajan : Rp50.000
- Mesin mie : Rp1.000.000
- Gelas ukur : Rp50.000
- Talenan : Rp20.000
- Regulator : Rp50.000
- Panci bumbu : Rp50.000
- Kompor Gas : Rp350.000
- Lainnya : Rp300.000
- Total : Rp2.085.000
D. Gerobak Mie Ayam
Untuk gerobak ini sebenarnya tidak bisa ditebak lantaran sesuai dengan kebutuhan masing-masing. Namun, Anda bisa membeli gerobak bekas melalui kota terdekat maupun mencarinya di Facebook. Setelah meriset di platform Facebook, kami mendapatkan harga bekas gerobak mie ayam dengan harga Rp1.400.000.
Keuntungan Usaha Mie Ayam
Asumsikan saja Anda menjual satu porsi mie ayam seharga Rp8.000 dan setiap hari terjual sebanyak 30 porsi mie ayam maka dalam satu hari Anda bisa mendapatkan omset sebesar Rp240.000. Kemudian, dikalikan sebulan sehingga akan menjadi Rp240.000 x 30 = Rp7.200.000 rupiah. Untuk menghitung keuntungan bersih, Anda hanya perlu kurangi biaya operasional dan lain sebagainya saja.
